Sambal Asam Teri

Bahan:

  • 75 gram teri nasi, digoreng
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 8 buah cabai merah keriting, potong-potong
  • 10 buah cabai rawit merah, potong-potong
  • 1 sendok teh terasi
  • ΒΌ sendok teh garam
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  • 100 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Goreng bawang sampai setengah matang. Angkat.
  2. Goreng cabai dan terasi sampai matang. Angkat.
  3. Tumbuk kasar cabai dan terasi. Tambahkan bawang merah, garam, jeruk limau, dan teri nasi. Tumbuk sebentar.

Sumber : Saji

Leave a Reply