Sambal Hijau

Sambal Hijau
Recipe Type: Resep Sambal
Author: Aneka Sajian Masakan Kuliner
Ingredients
  • 100 gr cabe hijau keriting
  • 100 gr ikan teri tawar
  • 6 bh bawang merah
  • 2 bh tomat yg matang
  • 2 bh jeruk nipis
  • Garam secukupnya
Instructions
  1. Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu besihkan, buang kepala dan hitam yg ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit
  2. Cabe hijau, tomat dan bawang merah direbus, jangan terlalu banyak airnya
  3. Giling kasar cabe hijau dan garam secukupnya. Masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe. Masukkan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng

 

Leave a Reply