Sambal Teri Melinjo

BAHAN:

  • 50 gram teri nasi, digoreng
  • 50 gram kulit melinjo, diiris, digoreng sebentar
  • 5 butir bawang merah utuh, digoreng
  • 2 sendok teh terasi, dibakar
  • 5 buah cabai merah besar, digoreng
  • 4 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 4 buah cabai rawit merah, digoreng
  • 1 buah tomat merah, igoreng
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

  1. Ulek halus bawang merah, terasi, cabai, tomat, garam, dan gula.
  2. Tambahkan kulit melinjo. Ulek asal rata. Tambahkan teri. Aduk rata.

Sumber : Saji

Leave a Reply