Sambel Tempe Cabai Campur

Bahan:

  • 250 gram tempe, dipotong-potong, goreng
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • ΒΌ sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Bumbu:

  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah utuh
  • 3 siung bawang putih utuh
  • 1 sendok teh terasi

Cara Membuat:

  1. Goreng bumbu dan daun salam sampai layu dan harum. Angkat. Buang daun salamnya.
  2. Tumbuk kasar bahan bumbu. Masukkan tempe, garam, dan gula. Tumbuk sampai agak halus.

Sumber : Saji

Leave a Reply