Samosa Isi Daging Cincang

Bahan Kulit :

  • 400 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 175 gram margarin
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • minyak untuk menggoreng
  • chutney untuk menyajikan

Bahan Isi :

  • 1 sendok makan margarin
  • 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 200 gram daging cincang
  • 2 buah cabai hijau, buang biji lalu potong kotak kecil
  • 1 sendok teh garam
  • 75 gram kacang polong
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1 sendok teh daun ketumbar cincang halus

Cara Membuat :

  1. Aduk tepung terigu, garam, margarin, air, susu bubuk. Istirahatkan 15 menit.
  2. Tumis bawang bombay dalam margarin sampai layu. Tambahkan jintan, daging cincang, cabai hijau. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan garam, kacang polong, merica dan daun ketumbar. Aduk sampai matang.
  4. Tipiskan kulit samosa, masukkan bahan isi lalu rekatkan ujungnya dengan putih telur. Tekan sambungan adonan dengan garpu.
  5. Goreng dalam minyak panas sampai matang.

Sumber : Sedap Sekejap

 

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

samosa isi ayam cabe ijo


Leave a Reply