Sapo Putih Telur

Bahan putih telur:

  • 150 gram putih telur
  • 50 ml susu kedelai
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bahan:

  • 150 gram wortel, dipotong serong
  • 100 gram buncis, dipotong serong
  • 3 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
  • 4 siung bawang putih, dicincang kasar
  • ½ buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 1 ½ sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 ½ sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok teh air
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Aduk rata putih telur. Saring. Tuang ke dalam plastik es mambo ukuran sedang. Kukus diatas api sedang 25 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong. Goreng asal berkulit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Tambahkan wortel, buncis, dan jamur kuping. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan putih telur. Aduk rata.
  5. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Sumber : Hidangan Lezat Dari Putih Telur

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply