Sate Ceker Ayam Masak Cabai Kering

Bahan:

  • 400 gram ceker ayam
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 6 buah cabai kering, dicincang kasar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok teh kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 350 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • tusuk sate

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum.
  2. Masukkan ceker ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, saus saus tomat, kecap manis, dan gula. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.
  4. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Bakar hingga kecokelatan.

Sumber : Saji “28 Resep Sajian Serba Dipanggang”

Leave a Reply