Sate Daging Pedas

Bahan:

  • 400 gr daging sapi, dipotong kotak
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 ¾ sdt garam
  • 300 ml air
  • 3 ½ sdt kecap manis
  • Minyak untuk menumis
  • Tusuk sate

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 cm jahe

Cara membuat:

  1. Aduk rata, air jeruk, dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Pasakan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai meresap.
  3. Tusukkan daging ke tusuk sate. Bakar sampai kecoklatan

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan


Leave a Reply