Sate Kambing

Bahan:

  • 400 gr daging kambing, potong dadu
  • 125 cc kecap manis
  • 3 buah jeruk limau, ambil air
  • Bawang goreng secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu kacang:

  • 200 gr kacang tanah, goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 300 cc air
  • 1 sdt garam
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu kacang, dan campur dengan air garam dan kecap manis.
  2. Tusuk daging kambing dnegan tusuk sate. Lumuri dengan kecap manis, beri sedikit bumbu kacang. Aduk rata.
  3. Bakar sate hingga matang sambil di bolak-balik
  4. Hidangkan sate dengan bumbu kacang, jeruk limau dan bawang goreng.

Hasil: 3 porsi

Sumber: Aura Lezat Sehat


Leave a Reply