Sate Tahu Gotro (Kudus)

Bahan:

  • 300 gram gotro /bakal telur
  • 300 gram tahu, dipotong-potong
  • 300 ml air kelapa
  • 2 sendok makan BUMBU INTI KOKITA B
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 100 ml kecap manis
  • ½ sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Rebus gotro, tahu, air kelapa, BUMBU INTI KOKITA B, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan kecap manis, dan garam. Rebus sampai meresap.
  2. Tusuk telur dan tahu bergantian.

Sumber : Saji “KOKIT 28 Kreasi Resep Masakan Khas Jawa Tengah”

Leave a Reply