Sayap Ayam Keju

Bahan:

  • 8 buah sayap ayam
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (Aduk rata):

  • 20 gram maizena
  • ½ sendok teh garam

Bahan Saus:

  • 1 sendok teh tepung terigu
  • 100 ml susu cair
  • 4 lembar keju lembaran, dipotong-potong
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok makan margarin

Cara Membuat:

  1. Campur ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk sampai rata. Diamkan 10 menit.
  2. Gulingkan sayap ayam di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.
  3. Saus, panaskan margarin. Tambahkan tepung. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan keju lembaran. Aduk sampai larut. Bubuhi merica bubuk. Aduk sampai meletup-letup.
  4. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai sayap ayam terbalut saus.

Sumber : Saji

Leave a Reply