Sayap Ayam Kukus Asam

Bahan :

  • 4 buah sayap ayam, dipotong tiap persendiannya
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 8 buah cabai rawit utuh
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

  • 6 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh bumbu kari
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat :

  • Aduk sayap dan bumbu halus lalu diamkan 20 menit
  • Bungkus dalam daun pisang lalu tambahkan daun salam, belimbing sayur dan cabai rawit
  • kukus selama 20 menit sampai matang

 

Leave a Reply