Sayur Bening Oyong Taoge

Bahan:

  • 2 buah oyong, dipotong bulat 1 ½ cm
  • 2 buah wortel, dipotong bulat ½ cm
  • 50 gram taoge
  • 2.000 ml air
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 4 cm temukunci, dimemarkan
  • ½ buah tomat, dipotong-potong
  • 2 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

  1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temukunci. Aduk rata. Rebus sampai harum.
  2. Masukkan wortel. Masak sampai setengah empuk.
  3. Tambahkan oyong, taoge, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Sumber : Saji

Leave a Reply