Sayur Ganemo

Bahan:

  • 75 gram daun melinjo
  • 350 gram rebung, rebus, iris tipis
  • 1.250 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh air jeruk limau

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh terasi

Cara membuat:

  1. Rebus santan dan bumbu halus sampai mendidih dan bumbu harum.
  2. Tambahkan daun melinjo, rebung, garam, dan gula. Rebus sampai matang.
  3. Masukkan air jeruk. Aduk rata.

Sumber : Saji

Leave a Reply