Sayur Godog Terong Bumbu Iris

BAHAN:

  • 3 buah terong ungu, dibelah dua, dipotong tebal 1 ½ cm
  • 50 gram daun melinjo, dipetik
  • 2 buah wortel, diiris miring
  • 3 lembar kol, dipotong-potong
  • 6 butir bawang merah, diiris
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
  • 1 sendok makan garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1,800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
  3. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan terong ungu, daun melinjo, kol, garam, dan gula. Rebus hingga matang.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep sayur godog terong
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply