Sayur Goreng Asam

Bahan :

  • aneka sayuran untuk membuat sayur asam
  • 1/4 kg daging sapi
  • 1/4 kg kentang
  • 1/2 liter air

Bumbu :

  • 3  buah cabe merah, 3 buah bawang merah, 3 buah bawang putih
  • 1  ruas jari terasi, 2  ruas jari kunyit, 1  ruas jari jahe, 1  ruas jari lengkuas
  • 5  buah kemiri, 2  ruas jari saem muda
  • daun sereh secukupnya

Cara Membuat :

  • Seluruh bumbu dihaluskan, tumis sampai menguning dan wangi
  • Rebus daging sampai matang, kemudian masukkan kentang dan sayuran. Setelah 1/2 matang masukkan tumisan  bumbu.
  • Biarkan sampai matang, siap dihidangkan.

************

Leave a Reply