Sayur Jantung Bersantan

BAHAN:

  • 4 buah jantung pisang
  • 800 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 lembar daun salam

BUMBU HALUS:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ cm lengkuas muda
  • 2 siung kencur
  • 1 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

  1. Kupas kulit jantung hingga terlihat bagian putihnya. Belah 4 memanjang. Rebus hingga empuk. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jantung. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Aduk hingga mendidih dan matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply