Sayur Lodeh Campur

Bahan :

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 buah terong ungu, potong dadu
  • 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
  • 10 lonjor kacang panjang, iris
  • 8 buah putren/jagung muda, potong-potong
  • 50 gram daun melinjo muda, siangi
  • 10 buah tahu goreng
  • 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat :

  1. Rebus santan bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas
  2. Setelah mendidih, masukkan garam, merica, gula, terong, labu siam, kacang panjang dan putren. Masak hingga sayuran matang
  3. Masukkan santan kental, daun melinjo dan tahu goreng, masak sebentar, angkat
  4. Sajikan hangat

Sumber : 30 Menu untuk 1 Bulan

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply