Sup Sayur Makaroni Kembang Tahu

Bahan:

  • 100 gram buncis, potong 2 cm
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah jagung pipil
  • 1 buah wortel, iris buat
  • 2 batang seledri, ikat
  • 10 butir telur puyuh, rebus
  • 1 ½ sendok makan kecap ikan
  • 1.500 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan garam
  • 1 ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 ½gula pasir
  • 50 gram kembang tahu, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan buncis, jagung, wortel, seledri, dan telur puyuh. Aduk rata.
  3. Masukkan kaldu ayam, agaram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
  4. Tambahkan kembang tahu, daun bawang. dan seledri. Aduk hingga layu.

Sumber : Saji

Leave a Reply