Sayur Masak Kuah Tomat

Bahan:

  • 150 gr wortel, potong serong
  • 50 gr buncis, potong serong
  • 2 bh tomat merah, seduh, buang biji, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 btg seledri, ikat
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 btg daun bawang, iris serong
  • 1.000 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
  2. Tambahkan wortel, buncis, dan tomat. Aduk rata. Masak sampai matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply