Sayur Telur Terung

Bahan:

  • 1 buah terung, potong dadu
  • 1 buah cabai hijau, iris halus
  • 1 buah cabai merah, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 6 siung bawang merah, iris halus
  • 150 cc air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu:

  • 1 sendok teh kecap ikan
  • ΒΌ sendok teh minyak wijen
  • Garam, merica secukupnya

Pelengkap:

  • Saus cabai botol secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah sampai harum.
  2. Tambahkan bumbu. Aduk sebentar.
  3. Tambahkan bahan lain kecuali telur.
  4. Masak sampai semua matang. Beri telur. Masak sampai matang.
  5. Hidangkan dengan pelengkap.

Sumber : Kumpulan Resep MAK NYUSS

Leave a Reply