Segitiga Keju Goreng

BAHAN:

  • 50 ml susu cair
  • 125 g keju (parmesan/cheddar), serut kasar
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sdt peterseli cincang
  • 5 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis
  • 8 lembar roti tawar tampa kulit
  • 2 sdm mentega/margarin, untuk olesan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm susu cair
  • 30 g keju pamersan parut
  • 50 g tepung panir
  • 50 g tepung terigu
  • minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

  1. Campur susu, keju, bawang putih, daun bawang, peterseli, dan irisan canai rawit sampai rata, bagi menjadi 4 bagian.
  2. Ambil 1 lembar roti tawar, olesi mentega/margarin, dan 1 bagian adonan keju. Tutup atasnya dengan 1 lembar roti tawar. Lakukan hingga roti tawar habis dan diperoleh 4 tangkup roti isi. Potong setiap tangkup roti menjadi 8 buah segitiga.
  3. Campur telur dan susu hingga rata, sisihkan. Campur keju pamersan dan tepong panir, aduk rata, sisihkan. Lumuri setiap potong roti dengan tepung terigu tipis-tipia, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Simpan 60 menit dalam lemari es.
  4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan roti, goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat tiriskan di atas kertas tisu.

Sumber : Seri Masak Femina “Primarasa Menu Keluarga”

 

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply