Selada Sosis Keju Saus Mayonnaise

Bahan:

  • 6 buah sosis ayam
  • 100 gram keju cheddar, potong-potong
  • 150 gram selada bokor
  • 2 batang wortel, serut
  • 1 buah mentimun, iris
  • 150 gram jagung manis, pipilan
  • 150 gram bit, rebus matang, potong dadu
  • 2 butir telur, rebus matang

Saus:

  • 2 kuning telur
  • 1 sdm mustard
  • ½ sdt garam dan ¼ sdt merica bubuk
  • 200 ml minyak selada
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdt peterseli cincang

Cara membuat:

  1. Saus: kocok kuning telur bersama mustard, garam, dan merica, kocok gunakan kocokan kawat/ whisk, masukkan minyak sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga menjadi adonan yang kental, tambahkan air jeruk nipis, gula pasir, saus tomat, bawang bombay dan peterseli cincang, aduk rata dan simpan dalam lemari pendingin.
  2. Sosis ayam, rebus dalam air mendidih selama 5 menit, angkat. Potong menurut selera.
  3. Siapkan mangkuk tata selada bokor, sosis ayam, keju, wortel, mentimun, jagung manis dan bit, tuangkan saus yang telah didinginkan dan hias dengan irisan telur rebus.
  4. Sajikan dingin.

Sumber : Republik Dapur. Resep Sisca Soewitomo

 

 

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply