Semur Ayam

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • kecap manis secukupnya
  • 500 cc santan dari 1/2 buah kelapa
  • 4 siung bawang merah iris halus
  • 6 siung bawang putih iris halus
  • biji pala 1/2 buah
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah cabe merah besar iris serong besar
  • garam, gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Ayam bumbui dengan garam dan merica diamkan 15 menit lalu goreng sampai 3/4 matang
  2. Tumis bawang merah dan putih dengan 2 sendok makan mentega sampai harum
  3. Masukkan ayam goreng tadi, kecap manis, biji pala, kayu manis, garam, gula dan santan 500 cc, masak dengan api sedang, sampai kuah mengental

Sumber : Kumpulan Resep masakan Maknyus

Leave a Reply