Semur Daging

Bahan :

  • 300 gram daging sapi
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Minyak goreng, kecap manis, merica, garam secukupnya
  • Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :

  1. Daging potong-potong
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, jahe.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum
  4. Masukkan daging, kecap, daun salam, serai,
  5. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  6. Tuang air panas secukupnya. Masak hingga daging empuk.
  7. Bila daging masih keras, tuang air panas lagi. Begitu seterusnya.
  8. Masak daging hingga empuk dan kuah mengental.
  9. Sajikan selagi panas, tabur bawang goreng secukupnya

Resep Ibu Herawati


Leave a Reply