Semur Telur Puyuh

Bahan:

  • 15 butir  Telur puyuh
  • 5 butir  Bawang merah
  • 2 siung  Bawang putih
  • 1 ruas  Jahe
  • 10 buah  Cabai rawit
  • 3 sdm  Kecap manis
  • 1 buah  Tomat (dipotong-potong)
  • 150 gr  Jamur merang

Cara memasak:

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih, dan jahe, lalu tumis hingga harum, tambahkan kecap, cabai rawit, dan air.
  2. Jika telah mendidih masukkan telur puyuh, jamur merang, tomat.
  3. Masak sampai telur kecoklatan. Bila telur belum cukup coklat dan air sudah mengering, tambahkan sedikit air.

Porsi: 5 orang

Selamat Mencoba!

 

Sumber: Tabloid Nova dan sudah diuji coba di dapur penulis

 


Leave a Reply