Serundeng Manis

BAHAN:

  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 100 ml air kelapa muda
  • 1 sendoh teh air asam (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, larutkan)
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir

BUMBU HALUS:

  • ¼ sendok teh ketumbar bubuk
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT:

  1. Campur bumbu halus, air kelapa dan air asam. Masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan kelapa parut dan garam, gula merah, dan gula pasir. Aduk diatas api kecil sampai kering.

Sumber : Saji

 

Leave a Reply