Singkong Crispy Keju Meleleh

Bahan:

  • 500 gram singkong, potong-potong, belah 2 bagian
  • air es, untuk merendam singkong
  • minyak goreng untuk menggoreng
  • 200 gram keji cepat leleh, parut

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Presto singkong selama 8 menit hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
  2. Rendam singkong di dalam air es. Tambahkan bumbu halus. Diamkan 8 menit.
  3. Goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan matang.
  4. Taburkan keju di atas singkong. Oven dengan api bawah suhu 180 derejat Celcius 8-10 menit hingga keju meleleh.

Sumber : Saji

Leave a Reply