Siomay Mi

Bahan:

  • 30 lembar kulit siomay
  • 150 gram paha ayam fillet, dicincang halus
  • 250 gram mi menjangan rebus, dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 batang daun bawang kecil, diiris halus
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak ayam bawang
  • ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 100 gram tepung sagu tani
  • 100 ml air es
  • 30 gram wortel parut, untuk taburan

Bahan Sambal:

  • 100 gram sambal kacang siap pakai
  • 100 ml air hangat

Cara membuat:

  1. Campur ayam, mi, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Ambil selembar kulit. Isi dan lipat sisinya. Taburkan wortel diatasnya. Semprotkan air di sisinya. Letakkan di dalam cucing yang dioleskan minyak. Letakkan di dalam pengukus yang sudah dialas daun pisang yang dioles minyak tipis-tipis.
  3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sajikan siomay bersama saus sambal.

Sumber : Saji”28 Resep Aneka Olahan Mi

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply