Sop Oyong Wortel

Bahan:

  • 3 buah oyong, dibersihkan, dipotong-potong
  • 1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
  • 50 gram buncis, dipotong-potong
  • 1 batang seledri, diikat
  • 1 batang daun bawang, diikat
  • 5 buah bakso sapi, diiris
  • 1.200 ml kaldu ayam
  • 2 ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang puti

Baha taburan:

  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kaldu. Tambahkan seledri dan daun bawang.
  2. Masukkan bakso dan wortel. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
  3. Tambahkan oyong, buncis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

Sumber : Saji “28 RESEP SOTO DAN SOP SEGAR YANG NIKAT”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply