BAHAN:

75 gr ikan kakap fillet

50 gr udang

30 gr kerang

30 gr cumi

minyak goreng secukupnya

200 ml air matang

2 buah belimbing sayur, belah dua memanjang

2 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan

3 lembar daun jeruk

BUMBU HALUS:

3 siung bawang merah

3 buah bawang putih

3 butir kemiri

3 buah cabe merah besar

2 gr kunyit

2 gr ebi

1/2 sdt lada

1/2 sdt garam

1 buah tomat mentah

CARA MEMBUAT:

1. Bersihkan ikan kakap, udang, kerang, dan cumi, lalu tumis dengan miyak panas. angkat dan tiriskan. sisihkan.
2. Campur semua bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender dan tumis hingga harum. tambahkan air kemudian masak hingga matang.
3. Masukan ikan kakap, udang, cumi, kerang dan belimbing sayur, lalu masak kembali hingga mendidih. angkat dan sajikan panas-panas. Hiasi dengan batang sereh dan daun jeruk.

Related posts:

1. Tom Yam Seafood
2. Resep Cumi Gulung
3. Nasi Goreng Sea food
4. Bihun Jagung Goreng Asam Manis
5. Bakso Goreng Cumi