Soto Daging Bawang Putih

Bahan:

  • 500 gr daging sapi
  • 10 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1.5 Liter air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu dihaluskan:

  • 1 sdt merica
  • 2 ½ sdt garam
  • 1 sdt ketumbar

Pelengkap:

  • 100 gr taoge, diseduh
  • 5 sdm bawang goreng
  • 100 gr kedelai goreng
  • 2 batang daun seledri, diiris halus

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan bawang putih sampai harum kekuaningan.
  2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang air kemudian rebus hingga  daging lunak. Angkat lalu iris tipis.
  4. Sajikan lengkap dan panas.

Sumber: Booklet Sedap Hidangan sebulan


Leave a Reply