Soto Petanahan

Bahan:

  • ½ ekor ayam kampung
  • 1.500 ml air
  • 2 sendok makan BUMBU INTI B KOKITA
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang bagian tulangnya
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, dipotong melintang
  • 2 sendok minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

  • 150 gram taoge, diseduh
  • 100 gram kol, diiris halus
  • 2 batang seledri, diiris untuk taburan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan

Cara membuat:

  1. Rebus ayam hingga matang. Ambil kaldu 1.250 ml. Angkat ayam. Suwir-suwir, sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis BUMBU INTI B KOKITA, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tuang kedalam rebusan kaldu. Didihkan.
  3. Masukkan merica, garam, dan gula. Masak hingga matang. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.
  4. Sajikan soto bersama pelengkap.

Sumber : KOKITA 28 Kreasi Resep Masakan Khas Jawa Tengah

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep soto petanahan,resep soto khas kebumen,cara membuat soto ucek,resep kokita bumbu inti b,Resep soto ucek
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply