Soto Timblo Solo

Bahan:

  • ½ ekor ayam
  • Tauge atau kol direbus
  • Kecap asin secukupnya
  • Merica
  • Bawang merah goreng

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus air (2lt) masukkan ayam, masak sampai ayam matang dan empuk.
  2. Angkat ayam rebusan potong kotak-kotak sesuai selera, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam yang telah dipotong kotak-kotak, aduk-aduk, lalu masukkan kaldu ayam 600 cc beri garam, gula, merica, kecap asin secukupnya, masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.
  4. Sisa kaldu ayam bumbui dengan garam dan merica.

Cara penyajian:

  1. Susun dimangkok tauge atau kol rebus lalu sirami dengan potongan ayam kuah, taburi bawang merah goreng.
  2. Bila kuah ingin lebih banyak bisa ditambahkan dari kuah kaldu ayam.
  3. Sedap dimakan dengan sambal kecap manis.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply