Spiced Raisins Rice

Bahan:

  • 600 ml kaldu
  • 2 batang serai
  • 1 butir pala, memarkan
  • 1 sdt merica hitam butiran
  • 5 butir cengkih
  • 3 butir kapulaga
  • 1 sdt garam
  • 500 gr beras
  • 50 gr kismis
  • 2 sdm bawang goreng

Cara membuat:

  1. Didihkan kaldu, daun salam, serai, pala, merica hitam, cengkih, kapulaga, dan garam.
  2. Masukkan beras, masak hingga air habis terserap. Angkat.
  3. Tambahkan kismis, aduk rata. Kukus selama 30 menit hingga nasi matang. Angkat.
  4. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Sumber : MCI

Leave a Reply