Sponge Puding

Bahan 1 :

  • Agar-agar putih 1 bks
  • Gula pasir 200gr
  • Susu cair 250ml
  • Krim kental 50ml
  • Putih telur 2 btr

Bahan 2 :

  • Air 500ml
  • Kopi instan 2 sdm
  • Agar-agar putih 1 bks
  • Gula pasi 100gr
  • Putih telur 3 btr

Bahan 3 :

  • Sponge fingers/lidah kucing 200gr

Cara Membuat :

  1. Susun sponge finger disekeliling cetakan, sisihkan.
  2. Bahan 1 : masak agar-agar, gula pasir, dan susu cair hingga mendidih. Masukkan krim kental, aduk hingga rata, angkat.
  3. Kocok putih telur hingga kaku, tuang adonan agar-agar, kocok hingga rata. Tuang adonan 1 ke dalam cetakan hingga setengah dari tinggi cetakan. Diamkan hingga membeku.
  4. Bahan 2 : campur air, kopi instan, agar-agar dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
  5. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan agar-agar, kocok kembali hingga rata.
  6. Tuang adonan 2 ke dalam cetakan. Biarkan dingin dalam lemari es hingga membeku.
  7. Sajikan. Untuk 8 porsi.

Sumber : Buku Puding Paling Dinikmati

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep puding sponge,puding sponge,cara membuat sponge puding,buat sponse agar agar,cara membuat sponge pudding,cara membuat spons puding,resep agar agar sponge


Leave a Reply