Steak Saus Teriyaki

Bahan :

  • 6 buah (@ 200 gr) rib eye steak

Bumbu perendam, aduk rata :

  • 50 ml minyak zaitun
  • 2 sdm brown sugar, larutkan dengan 50 ml air panas
  • 75 ml saus teriyaki, siap pakai
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 500 ml jus nanas, siap pakai
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Pelengkap :

  • 50 gr brokoli, potong sesuai kuntum
  • 500 gr kentang, kupas, belah membujur 8 bagian
  • 200 gr wortel, kupas, potong bentuk batang 8 cm

Taburan :

  • Daun Peterseli cincang

Cara Membuat :

  1. Lumuri daging steak dengan bumbu perendam. Diamkan semalam agar bumbu meresap
  2. Panaskan wajan steak hingga benar-benar panas. Panggang daging sambil olesi dengan bumbu perendam hingga matang. Angkat

Saus : Masak saus sisa perendam di atas api hingga kental. Angkat. Sisihkan.

Penyajian : Letakkan rib eye steak, kentang, wortel dan brokoli di atas piring saji. Lumuri dengan saus. Sajikan segera dengan taburan.

Sumber : Femina Edisi Tahunan 2008

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply