Stik Misoa Goreng

Bahan:

  • 125 gram misoa, direbus, ditiriskan
  • 75 gram ayam giling
  • 50 gram wortel, dipotong kecil
  • 1 tangkai daun bawang, diiris halus
  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 sendok teh bawang putih bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata)

  • 100 gram tepung bumbu siap pakai
  • 200 ml air

Cara membuat:

  1. Aduk rata misoa, ayam giling, wortel, daun bawang, bawang bombay, bawang putih bubuk, pala bubuk, garam, dan merica bubuk.
  2. Tambahkan telur. Aduk rata.
  3. Tuang kedalam cetakkan kotak 18 x 18 x 4 cm yang sudah dialas plastik dan dioles minyak.
  4. Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang. Angkat. Potong 1 x 6 cm.
  5. Celupkan kedalam bahan pencelup. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sumber : Saji 28 Resep Aneka Olahan Mi

Leave a Reply