Strawberry Cream Cake

Bahan :

11 kuning telur

5 butir telur

175 g gula pasir

25 g cake emulsifier

130 g tepung terigu

30 g tepung maizena

1 sdt baking powder

180 g mentega cair

1 sdm rhum pasta

Filling :

Selai strawberry, secukupnya

Topping:

Butter cream

Selai strawberry

Cara membuat :

  1. Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga kental dan mengembang, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, kocok rata. Tuang mentega cair dan rhum, kocok rata.
  2. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang diameter 24×4 cm yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti, panggang dalam oven dengan suhu 180*C selama 25 menit hingga matang.
  3. Setelah dingin lapisi kue dengan filling dan rekatkan. Olesi seluruh permukaan kue dengan butter cream, lapisi atasnya dengan selai strawberry dan hias dengan buah strawberry.

Untuk 20 orang

Sumber : SELERA


Leave a Reply