Strawberry Field Forever Pancakes

Bahan :

  • 2 btr telur ayam, kocok
  • 300 ml susu cair vanila
  • 1 sdm margarine
  • 250 gr tepung terigu yang sudah diayak
  • 2 sdt baking powder
  • 3 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam

Bahan saus :

  • 100 gr strawberry, potong-potong
  • 50 gr selai strawberry
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdm perasan jeruk lemon

Cara :

  1. Aduk bahan saus lalu masak di atas api kecil. Aduk terus hingga mengental. Sisihkan.
  2. Untuk pancakes, campurkan tepung terigu dan baking powder. Aduk susu, telur dan margarine lalu tuang ke dalam adonan tepung.  Aduk hingga rata.
  3. Masukkan gula dan garam, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit.
  4. Panaskan wajan bulat anti lengket berdiameter 10 cm, oles dengan mentega. Tuang adonan, ratakan sesuai ukuran wajan. Tutup wajan, biarkan hingga matang.
  5. Angkat lalu sajikan dengan saus. Tambahkan buah strawberry dan es krim vanila di atas pancakes.

Tips!

Malas membuat saus?

Pancakes bisa disajikan dengan sirop maple  atau selai buah. Dimakan dengan daging asap atau saus juga enak.

 

Untuk 6 porsi

Sumber : Majalah Cita Cinta

 


Leave a Reply