Sup Horenso

Bahan:

  • 350 gr daging sukiyaki
  • 200 gr horenso, potong-potong
  • 2 buah tahu sutera, iris tipis
  • 1 batang serai, iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 L air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu sapi
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
  • 3 sdm minyak wijen untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawnag putih, jahe, salam, serai hingga harum. Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan air, kaldu, garam, lada, penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu.
  3. Masukkan horenso, diamkan selama 10 menit. Angkat. Hidnagkan panas-panas.

Hasil: 5 porsi
sumber: Aura lezat Sehat

Leave a Reply