Sup Ikan Sawi Putih

Bahan :

  • 300 gram ikan dori, potong kotak
  • 150 gram sawi putih, iris kasar
  • 75 gram wortel, potong bulat
  • 50 gram kapri
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh makan garam
  • 1/4 sendok merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

  1. Rebus air, bawang putih dan jahe sampai mendidih.
  2. Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.
  3. Tambahkan ikan, sawi putih, kapri, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Masak sampai matang dan mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi.

Sumber : Majalah Sedap edisi 12/XIII/2012

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep sambel goreng sawi putih


Leave a Reply