Sup Labu Vegetarian

Sajian ini cocok untuk anak yang sedang dalam kondisi tidak sehat

Bahan :

1kaleng  puree labu parang

1sdm mentega

1sdm bawang putih, cincang halus

25g bawang Bombay, cincang halus

400ml  susu kedelai tawar

50ml krim cair

3buah kentang kecil, kupas dan rebus

2lbr daun bawang chung, iris tipis

¾ sdt garam

1/2 sdt merica hitam bubuk

Sejumput pala bubuk

Roti bawang

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih dgn mentega sampai harum
  2. Masukkan puree labu, masak hingga mendidih dengan api kecil, teruskan memasak hingga 5 menit.
  3. Angkat, biarkan hangat, tuan g ke dalam blender bersama kentang, proses hingga halus.
  4. Hangatkan kembali saat akan disajikan dan taburkan sedikit irisan daun bawang chung dan roti bawang putih.

KETERANGAN

Puree labu dalam kaleng dapat diganti dengan 300g labu parang segar tanpa kulit (bahan yg lain sama)

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

sup labu parang


Leave a Reply