Sup Tahu Kuah Pedas

Bahan :

  • 1 ltr air
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 btg serai, memarkan
  • 200 gr udang,kupas kulit, sisakan ekor
  • 300 gr tahu putih, dipotong-potong
  • 100 gr jamur merang,potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 bh cabai kering
  • 1 sdt ebi, sangrai
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum, angkat.
  2. Didihkan air, masukkan tumisan bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan tahu dan jamur, masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Hasil 5 porsi
Bintang

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep sup tahu kuah pedas


Leave a Reply