Bitterbalen Krispi

Bahan:

  • 50 gr margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 2 bh wortel, potong kotak-kotak kecil
  • 50 gr kornet
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 ml susu cair
  • 50 gr keju, potong kotak kecil
  • 1 btg daun bawang, iris
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 btr telur
  • 50 gr tepung roti
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan kornet. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Bubuhi gula pasir, garam, dan merics bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan keju dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
  6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
  7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep bisnisbuatbunda net,anything

Kremes Singkong

Bahan:

  • 1 kg singkong, parut sawut
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 5 cm jahe, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 btr bawang merah, haluskan
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campurkan serutan singkong dan semua bumbu. Aduk hingga rata.
  2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
  3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
  4. Masukkan adonan kremes singkong. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sumber : Saji

Mantau Isi Salad Tuna


Bahan:

  • 20 buah mantau, siap pakai
  • daun selada keriting

Isi:

  • 250 gram ikan tuna, siap pakai
  • 1 siung bawang bombay, cincang
  • ½ sendok makan garam
  • 1 sendok teh lada
  • minyak goreng

Saus (aduk rata):

  • 50 gram mayonaise
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 3 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

  1. Kukus mantau hingga matang, angkat.
  2. Buat isi: panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tuna, aduk rata.
  3. Tambahkan lada dan garam, masak hingga kering, angkat.
  4. Belah mantau di tengahnya, isi tuna dan beri daun selada.
  5. Sajikan dengan saus.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Crunchy Chicken Pizza

Bahan:

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 300 gr chicken strip atau chicken nugget, siap beli
  • 1 potong roti prancis (40 cm)
  • 30 gr bawang bombai, iris tipis
  • 100 gr jamur kancing kaleng, iris tipis
  • ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
  • ¼ sdt garam
  • 50 gr keju cheddar parut

Saus pizza:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 sdm bawang bombai cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, kupas, cincang kasar
  • 1 ½ sdm pasta tomat
  • 4 sdm saus tomat
  • ½ sdt garam
  • 1  sdt gula pasir
  • ½ sdt oregano bubuk

Cara membuat:

  1. Saus pizza: Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan semua sisa bahan, masak dengan api kecil hingga saus kental. Angkat dan dinginkan.
  2. Goreng chicken strip atau chicken nugget hingga matang. Angkat, lalu potong-potong.
  3. Belah dua roti prancis, lalu potong masing-masing menjadi 6 bagian. Olesi setiap potongan roti dengan saus pizza.
  4. Tata bawang bombai dan jamur di atasnya. Taburi dengan merica, garam, dan keju. Panggang dalam oven panas sebentar. Angkat.
  5. Tambahkan chicken strip atau chicken nugget di atasnya, sajikan segera.

Tips:

  • Roti Prancis atau French bread (baguette) tersedia dalam dua jenis, yaitu soft dan hard bread. Untuk resep ini, pilih jenis soft bread karena lebih lembut dan bagian luarnya (crust) tidak terlalu keras.

Sumber : MCI

Tahu Guling Tegal

Bahan:

  • 200 gram tahu putih, dipotong 2×2 cm, goreng
  • 100 gram taoge, diseduh
  • 1 tangkai seledri, diiris halus, untuk taburan
  • 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
  • Minyak untuk menggoreng

Saus kecap:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • ¼ sendok teh cuka
  • ¼ sendok teh garam
  • 25 ml air

Bahan saus:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

  1. Saus kecap, aduk rata semua bahan saus dan bumbu halus.
  2. Tata tahu dan taoge. Siram saus kecap. Taburi seledri dan bawang goreng.

Sumber : Saji “Masakan Nusantara dan Kue Tradisional Indonesia”