Honey Mandarin Spritz

BAHAN:

  • 6 buah jeruk mandarin ukuran kecil
  • 20 lembar daun mint
  • 3 sdm madu
  • Es batu secukupnya
  • 900 ml minuman soda

CARA MEMBUAT:

  1. Kupas jeruk, lalu masukkan ke dalam 6 gelas saji. Tumbuk jeruk bersama daun mint dengan penumbuk dari kayu hingga memar.
  2. Tambahkan madu dan es batu. Tuangi dengan soda minuman. Aduk rata. Sajikan segera.

Sumber : MCI

Es Merah Delima

Bahan:

  • 400 ml air
  • 75 g biji sagu delima kering
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 75 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 150-200 ml es puter kopyor, beli jadi

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan buji sagu delima. Rebus selama 30 menit atau sampai masak dan bening warnanya. Angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin, sisihkan.
  2. Masak santan bersama gula, garam, dan daun jeruk. Masak sampai santan mendidih dan gula larut, sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah.
  3. Masukkan biji delima. Aduk perlahan dan masak sampai mendidih. Angkat, biarkan dingin.
  4. Menghidangkannya: Taruh bubur delima dalam gelas berkaki, tambahkan 1-2 bulatan/scoop es puter. Sajikan segera.

Sumber : Femina

Sirop Teh Hijau Mint

Bahan:

  • 50 gram bubuk teh hijau
  • 500 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 3 sdt esens mint

Cara membuat:

  1. Rebus 500 ml air dengan 500 gram gula pasir hingga mendidih dan gula larut.
  2. Masukkan 50 gram bubuk teh hijau, didihkan kembali, angkat dan dinginkan.
  3. Beri 3 sdt esens mint, aduk hingga rata dan saring.
  4. Hidangkan dengan ditambah air dan es batu atau air hangat.

Sumber : Aroma Rasa Kuliner Indonesia

Teh Susu Berempah

BAHAN:

  • 1.000 ml air
  • 200 gram jahe, dibakar, dikupas
  • 3 cm kayumanis
  • 2 butir cengkeh
  • 4 sachet teh celup
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram susu kental manis

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus air, jahe, kayumanis, cengkeh, dan gula sampai harum. Angkat. Saring.
  2. Celupkan teh celup. Diamkan sebentar.
  3. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.

Sumber : Saji

Punch Stroberi Mangga

BAHAN:

  • 1 buah mangga, dipotong-potong
  • 25 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 50 gram sirop stroberi
  • 100 gram stroberi, diiris-iris
  • 2 kaleng soda tawar
  • 400 gram es batu

CARA MEMBUAT:

  1. Blender mangga, gula, dan air sampai lembut.
  2. Tuang sirop di dasar gelas. Tambahkan stroberi. Tuang mangga.
  3. Tambahkan soda tawar dan es batu.

Sumber : Saji