Jus Melon Mentimun Nata De Coco

Bahan:

  • 400 gram melon, potong-potong
  • 200 gram ketimun, kupas kulitnya, potong-potong
  • 100 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 200 gram es batu
  • 500 gram nata de coco

Cara Membuat:

  1. Blender melon, ketimun, gula pasir, dan air.
  2. Tuang jus ke dalam gelas. Tambahkan nata de coco dan es batu.

sumber : Saji

Es Sari Nanas

Bahan:

  • 500 ml air
  • 125 g gula pasir
  • 200 g daging buah nanas, potong-potong
  • 2 cm kayu manis
  • 50 ml jeruk lemon
  • 100 ml air jeruk manis
  • 150 ml air soda tawar

Isi:

  • 100 g daging buah nanas, potong-poton

Cara membuat:

  1. Masak air, gula, buah nanas, dan kayu manis di atas api kecil. Hingga gula larut dan mendidih. Aduk rata.
  2. Tambahkan air jeruk lemon dan air jeruk manis, aduk rata. Angkat. Keluarkan kayu manis. Dinginkan.
  3. Tambahkan air soda, aduk rata. Masukkan potongan nanas.
  4. Hidangkan segera.

Sumber : Femina

Black Jelly Iced

Bahan:

  • 600 ml air
  • 7 gr agar-agar bubuk
  • 3,5 gr jeli bubuk
  • 2 sdm kopi instan
  • 150 gr gula pasir

Cara membuat:

  1. Black jelly: Campur air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, kopi instan, dan gula pasir hingga mendidih. Angkat.
  2. Tuangkan ke dalam loyang persegi, biarkan hingga padat. Potong dadu 1 cm.
  3. Penyajian: Campur susu evaporasi dengan air es, dan sirup vanilla/almond. Tambahkan es batu dan black jelly. Sajikan segera.

Sumber : MCI

Royal Marquise Drinks

Bahan:

  • 1 sdm biji selasih
  • 1 liter air kelapa muda
  • 200 ml sirup jeruk
  • 4 buah markisa, keruk daging buahnya
  • 250 gr daging kelapa muda, keruk panjang
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Redam selasih dengan air hangat hingga mengembang. Sisihkan.
  2. Campur air kelapa dan sirup jeruk, aduk rata. Tambahkan markisa, daging kelapa muda, dan es batu.
  3. Tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan sedikit selasih. Sajikan segera.

Sumber : MCI

Es Nangka Biji Selasih

Bahan:

  • 20 buah mata nangka, dipotong panjang
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh air kapur sirih

Bahan sirop:

  • 150 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

  • 1 sendok makan selasih, direndam, tiriskan
  • 2 buah jeruk lemon lokal, diperas ambil airnya
  • 500 gram es batu

Cara membuat:

  1. Rendam nangka di dalam campuran air kapur sirih dan air. Diamkan 1 jam. Cuci dengan air matang. Tiriskan.
  2. Sirop. Rebus semuah bahan sirop sampai gula larut. Angkat. Dinginkan.
  3. Tata nangka di dalam gelas. Tuang sirop. Tambahkan pelengkapnya.

Sumber : Saji