Nugget Pisang


Bahan:

  • 8 buah pisang uli, haluskan
  • 3 lembar roti tawar, haluskan
  • 1 ½ sendok makan gula pasir
  • 1 buah telur
  • 50 ml susu cair
  • ½ sendok teh garam
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • 1 lembar daun pisang, untuk alas

Bahan Pencelup:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 200 ml air
  • ¼ sendok teh pasta vanila

Bahan Pelapis:

  • 500 gram tepung panir kasar

Cara Membuat:

  1. Pencelup, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
  2. Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tuang susu sediki-sedikit sambil diaduk. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.
  4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak.
  5. Celupkan ke dalam bahan paencelup lalu gulingkan di atas tepung panir kasar.
  6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep nugget pisang,resep nugged pisang,resep pisang nugget

Lumpia Sayur

Bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia (siap pakai)
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 putih telur untuk merekatkan

Bahan isi:

  • 100 gram rebung, dipotong korek api
  • 75 gram taoge
  • 150 gram wortel, dipotong korek api
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • ½ sendok makan kecap ikan
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teeh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 75 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan rebung dan wortel. Aduk hingga layu.
  2. Masukkan taoge. Aduk. Bumbui garam, merica, gula, kecap ikan. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Isikan kulit lumpia dengan bahan isi, oles pinggirnya dengan putih telur. Gulung lalu rekatkan. Goreng sampai matang.

sumber : Saji

Gethuk Goreng Keju

Bahan:

  • 500 gram singkong kukus, dihaluskan
  • 1 sendok makan margarin
  • 50 gram gula merah, lelehkan
  • 2 kuning telur
  • 50 gram keju cheddar parut
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Pencelup:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung beras
  • 6 sendok teh gula merah sisir
  • ¾ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 300 ml air

Cara Membuat:

  1. Campur singkong, margarin, gula merah, kuning telur, keju, dan garam. Aduk rata. Bentuk bola-bola kecil.
  2. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Goreng didalam minyak yang dipanaskan sampai matang.

Sumber : Saji

Singkong Crispy Keju Meleleh

Bahan:

  • 500 gram singkong, potong-potong, belah 2 bagian
  • air es, untuk merendam singkong
  • minyak goreng untuk menggoreng
  • 200 gram keji cepat leleh, parut

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Presto singkong selama 8 menit hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
  2. Rendam singkong di dalam air es. Tambahkan bumbu halus. Diamkan 8 menit.
  3. Goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan matang.
  4. Taburkan keju di atas singkong. Oven dengan api bawah suhu 180 derejat Celcius 8-10 menit hingga keju meleleh.

Sumber : Saji

Samosa Jamur Pedas

Bahan:

  • 25 lembar kulit pangsit
  • 1 sendok makan tepung terigu prodein sedang dilarutkan di dlam ½ sendok makan air
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 4 buah cabai kering, dicincang
  • 100 gram jamur kaleng, diiris halus
  • 100 gram jamur manis pipil rebus
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 200 ml susu cair
  • ¾ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan margarin

Cara Membuat:

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan cabai sampai harum. Masukkan jamur dan jagung manis. Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai kental.
  3. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sumber : Saji