Gulai Jagung Manis

Bahan:

  • 250 gram jagung manis pipilan
  • 250 gram buncis, iris serong
  • 100 gram teri basah
  • 750 cc santan kental
  • 3 lembar daun jeruk

Haluskan:

  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, aduk sampai harum dan matang.
  2. Masukkan jagung, aduk rata, tutup, masak selama 5 menit, masukkan teri basah dan tuang santan, didihkan.
  3. Masukkan buncis dan beri garam, masak sampai matang, angkat.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss