Tomis Poligami

Bahan:

  • 15 gr kecipir
  • 15 gr jagung manis
  • 10 gr tomat hijau
  • 10 gr belimbing wuluh
  • 10 gr terong sayur
  • 5 gr daun melinjo
  • 1 btg sereh
  • 2 lbrdaun salam
  • minyak secukupnya

Bumbu:

  • 15 gr bawang merah
  • 10 gr bawang putih
  • 10 gram cabai rawit merah
  • 10 gr garam halus
  • 5 gr merica bubuk
  • 5 gr gula putih

Cara memasak:

  1. Bersihkan semua sayuran lalu potong tipis memanjang.
  2. Panaskan wajan dan minyak secukuonya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan semua sayuran, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan garam, merica, dan gula putih, kemudian tambahkan air matang secukupnya.
  4. Angkat, hiasi daun kemangi segar, hidangkan.

Sumber : Majalah Noor